La Dieta Mediterranea:
un modello sano e sostenibile

La Dieta Mediterranea è molto più di un semplice regime alimentare: 

è uno stile di vita che affonda le sue radici nelle tradizioni culinarie e culturali 

dei Paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo

Questo modello alimentare non solo è stato riconosciuto dall'UNESCO 

come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità

ma è anche considerato uno dei più sani e sostenibili al mondo.

COSA SI INTENDE PER DIETA MEDITERRANEA

La Dieta Mediterranea si basa su una varietà di alimenti che, consumati nelle giuste proporzioni, contribuiscono a una salute ottimale e al benessere generale:

  1. Frutta e Verdura: ricche di vitamine, minerali e antiossidanti;
  2. Cereali Integrali: pane, pasta, riso e altri cereali fonti di energia e fibre;
  3. Legumi: fagioli, lenticchie e ceci sono fonti di proteine vegetali e fibre;
  4. Pesce azzurro: ricco di omega-3, che supporta la salute cardiovascolare;
  5. Olio d’Oliva: la principale fonte di grassi, noto per i suoi benefici per il cuore;
  6. Frutta Secca e Semi: una manciata al giorno fornisce grassi sani e proteine;
  7. Latte e Derivati: preferibilmente prodotti freschi e non troppo elaborati;
  8. Carne Bianca e Uova: in quantità moderate, favorendo le carni magre;
  9. Erbe Aromatiche e Spezie: per insaporire i piatti.

COME SCEGLIERE GLI ALIMENTI

Quando fai la spesa, è importante sapere come riconoscere e scegliere gli alimenti che meglio rappresentano la Dieta Mediterranea. 


Ecco alcuni consigli:

  1. Reparto Frutta e Verdura: scegli prodotti di stagione e locali. Questo garantisce freschezza e riduce l'impatto ambientale;
  2. Cereali Integrali: controlla le etichette e opta per prodotti integrali;
  3. Banco del Pesce: preferisci il pesce azzurro, come le sardine e il salmone;
  4. Olio d’Oliva: opta per olio extra vergine di oliva di provenienza certificata;
  5. Legumi: acquista legumi secchi o in scatola;
  6. Frutta Secca e Semi: scegli prodotti senza zuccheri aggiunti e al naturale.


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